Какие яйца вкуснее — коричневые или белые?

Давно считалось, что белые яйца более вкусные и полезные, чем коричневые. Однако, сегодня многочисленные исследования доказалаи, что это миф, не имеющий даже минимального научного обоснования.

Разница между яйцами белого и коричневого цвета заключается только в цвете скорлупы, который зависит от породы кур. У коричневых кур скорлупа яиц имеет темный оттенок, а у белых кур — светлый.

По своим питательным свойствам и вкусовым качествам яйца не зависят от цвета скорлупы.

Однако, следует учитывать условия содержания кур, от которых зависят качество и полезность яиц. Если куры содержатся в неблагоприятных условиях, это может отразиться на качестве яиц и их питательных свойствах.

Важно употреблять только свежие яйца, которые должны храниться при температуре не выше 6 градусов Цельсия и не дольше 21 дня после сбора.

Таким образом, выбор между белыми и коричневыми яйцами не влияет на их вкусовые и питательные качества. Но при выборе яиц следует учитывать условия содержания кур и свежесть продукта.