Без ножа та чеснокодавки: розповідаємо про цікавий спосіб подрібнення часнику

Мало хто з поціновувачів кулінарного мистецтва зможе утриматися від використання часнику під час приготування їжі. Як не крути, цей пікантний інгредієнт надає багатогранності навіть найпростішим стравам. Крім того, під час смаження часник віддає олії свій насичений аромат, що додає пряних ноток іншим інгредієнтам на пательні.

Більшість рецептів передбачають використання подрібненого часнику. Тому сьогодні ми розкажемо, як подрібнити часник без ножа та чеснокодавки.

Чим дрібніше подрібнений часник, тим більш насиченим буде його смак. Але процес подрібнення не завжди приносить задоволення, особливо якщо доводиться обробляти велику кількість зубчиків.

Якщо потрібно обробити лише кілька, можна загорнути терку в харчову плівку і просто натерти часник. Або скористатися ножем. Але що робити, якщо необхідно подрібнити десятки зубчиків, наприклад, для маринаду до шашлика, а мити блендер зовсім не хочеться?

Як подрібнити часник без зайвих зусиль:

1. Очистіть зубчики часнику від лушпиння.

2. Викладіть на дошку харчову плівку, а на неї — зубчики часнику. Зверху накрийте другим листом плівки.

3. Гладкою стороною молотка для відбивання м’яса ретельно розплющте часник.

4. Для більшої м’якості переверніть молоток рифленою стороною і ще раз обробіть часник.

5. Зніміть верхній шар плівки — готово!

Не хвилюйтеся, харчова плівка не порветься, а ваша дошка і молоток залишаться чистими. Вам не доведеться мити додатковий посуд!