Кабачки, смачніші за мʼясо: завдяки такій страві цей овоч полюблять усі

З кабачків можна приготувати будь-яку страву, навіть десерт. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом цікавої закуски з цього овочу, яка деяким людям смакує краще, ніж мʼясо.

Для її приготування знадобиться не так вже й багато інгредієнтів, а саме:

• Два невеликих кабачки; пару зубчиків часнику;
• Петрушка – невеликий пучок; грецькі горіхи – 100 гр.;
• Приправа «хмелі-сунелі» – 1 ч.л.; сіль; олія для смаження.

Приготування закуски складається з таких етапів:

У цієї страви є одна величезна перевага – вона дуже швидко готується.

Вимиті кабачки нарізаємо досить великими шматками. Солимо. Підсмажуємо їх у невеликій кількості олії. Робіть це так, щоб кабачки на сковорідці були в один шар (так вони рівномірно просмажаться та будуть мати гарну скоринку з усіх боків).

Зазвичай я це роблю в декілька підходів. Грецькі горішки подрібнюємо ножем, часник пропускаємо через прес, додаємо до них хмелі-сунелі та трохи олії. Перемішуємо заправку та одразу додаємо її до теплих кабачків.

Ця закуска однаково добра як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Смачного і готуйте з задоволенням!