Якщо хочете приготувати смачні млинці без яєць і молока, цей рецепт для вас

Якщо хочете приготувати смачні млинці без яєць і молока, цей рецепт для вас. Вони виходять ніжними, еластичними й чудово доповнюють будь-яку начинку, немає значення солодку чи солону.

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна; 2,5 склянки води (або рослинного молока)
• 2 ст. л. цукру; 3 ст. л. олії;
• ½ ч. л. солі; ½ ч. л. соди;
• 1 ст. л. оцту або лимонного соку

Приготування:

1. Змішайте сухі інгредієнти – борошно, сіль, цукор і соду.

2. Додайте рідкі компоненти – воду та олію, перемішайте до однорідності.

3. Влийте оцет або лимонний сік – він активує соду й зробить млинці м’якшими.

4. Залиште тісто на 10-15 хвилин, щоб воно стало більш еластичним.

5. Розігрійте гарненько сковорідку і трохи змастіть її олією. Виливайте тісто тоненьким шаром і смажте на повільному або середньому вогні до красивої золотистої скоринки з обох боків.

Такі млинці добре смакують із фруктами, варенням, медом або грибною начинкою. Спробуйте – і вони точно стануть частиною вашого пісного меню!