Якісні та швидкі способи нагострити тертку. Навіть тендітна пані впорається
Я добре знаю, наскільки важливо мати під рукою гостру й зручну тертку. Вона виручає і під час щоденного готування, і коли треба швидко натерти овочі на святковий стіл. Але з часом помічаю, що терка вже не ріже так вправно, як раніше. Викидати її не поспішаю, адже є прості способи повернути їй колишню гостроту прямо вдома.
Чому терка стає тупою?
Часте використання, особливо на твердих продуктах – моркві, сирі, імбирі – поступово зношує краї отворів. Вони стають згладженими, і процес натирання перетворюється на справжню мороку.
Як я відновлюю гостроту тертки?
У мене є кілька перевірених методів, які не потребують спеціальних інструментів:
1. За допомогою ножа
Беру ніж із тонким гострим лезом і обережно вставляю його у кожен отвір терки. Легким рухом прокручую лезо, щоб підправити краї. Процедуру повторюю для всієї поверхні.
2. Алюмінієва фольга
Звичайний шматок фольги зминаю в тугу кульку й активно тру нею тертку. М’який метал дивовижно добре відновлює гостроту – наче полірує краї отворів.
3. Викрутка
Підійде викрутка, жало якої співпадає з розміром отворів. Вставляю її й легенько прокручую, вирівнюючи краї. Це особливо зручно для дрібних сторін терки.
Важливі дрібниці
- Працюю дуже обережно, щоб не порізатися.
- Після заточування завжди ретельно мию тертку, щоб позбутися металевих частинок.
- Щоб терка довше залишалася гострою, повторюю процедуру регулярно.
Чому мені подобається цей спосіб
- Економно – не треба бігти в магазин за новою терткою.
- Доступно – усі потрібні речі є вдома.
- Швидко – кілька хвилин, і терка знову працює на повну силу.
І ще одна порада від мене: якщо бачу, що терка зовсім зношена чи має пошкодження, не витрачаю час і замінюю її на нову. Але в більшості випадків просте домашнє заточування допомагає продовжити їй життя. Завдяки цьому готування стає знову легким і приємним.
