Якісні та швидкі способи нагострити тертку. Навіть тендітна пані впорається

Я добре знаю, наскільки важливо мати під рукою гостру й зручну тертку. Вона виручає і під час щоденного готування, і коли треба швидко натерти овочі на святковий стіл. Але з часом помічаю, що терка вже не ріже так вправно, як раніше. Викидати її не поспішаю, адже є прості способи повернути їй колишню гостроту прямо вдома.

Чому терка стає тупою?

Часте використання, особливо на твердих продуктах – моркві, сирі, імбирі – поступово зношує краї отворів. Вони стають згладженими, і процес натирання перетворюється на справжню мороку.

Як я відновлюю гостроту тертки?

У мене є кілька перевірених методів, які не потребують спеціальних інструментів:

1. За допомогою ножа

Беру ніж із тонким гострим лезом і обережно вставляю його у кожен отвір терки. Легким рухом прокручую лезо, щоб підправити краї. Процедуру повторюю для всієї поверхні.

2. Алюмінієва фольга

Звичайний шматок фольги зминаю в тугу кульку й активно тру нею тертку. М’який метал дивовижно добре відновлює гостроту – наче полірує краї отворів.

3. Викрутка

Підійде викрутка, жало якої співпадає з розміром отворів. Вставляю її й легенько прокручую, вирівнюючи краї. Це особливо зручно для дрібних сторін терки.

Важливі дрібниці

• Працюю дуже обережно, щоб не порізатися.
• Після заточування завжди ретельно мию тертку, щоб позбутися металевих частинок.
• Щоб терка довше залишалася гострою, повторюю процедуру регулярно.

Чому мені подобається цей спосіб

• Економно – не треба бігти в магазин за новою терткою.
• Доступно – усі потрібні речі є вдома.
• Швидко – кілька хвилин, і терка знову працює на повну силу.

І ще одна порада від мене: якщо бачу, що терка зовсім зношена чи має пошкодження, не витрачаю час і замінюю її на нову. Але в більшості випадків просте домашнє заточування допомагає продовжити їй життя. Завдяки цьому готування стає знову легким і приємним.