Вкуснейший домашний гуляш. Сытное блюдо для всей семьи
Холодными зимними вечерами хочется полакомиться чем-то сытным. Для этого идеально подойдет домашний гуляш.
Чтобы приготовить небольшую порцию нужно взять:
- Свинина или говядина – 500 гр; Две крупные репчатые луковицы; 3 ст.л. густой томатной пасты;
- 1 ст.л. с горкой муки; Лавровый лист; паприка – 1 ч.л.; Соль; черный перец; лавровый лист и зелень.
Приготовление гуляша состоит из таких этапов:
Мясо нарезаем небольшими кусочками. Если хотите более сытный вариант блюда, то берите свинину.
В сковородке хорошенько разогрейте масло и положите в него мясо. Постоянно помешивая обжарьте его на большом огне в течении 5 минут.
Спустя это время снизьте температуру и добавьте к мясу лук, нарезанный полукольцами. Готовьте все вместе еще 10 минут.
Добавьте к мясу все специи, обязательно должна быть паприка и мука. Перемешайте, снизьте температуру, накройте крышкой и томите мясо еще 5 минут.
Теперь пришло время добавить томатную пасту и пару стаканов воды. Накройте крышкой и томите на медленном огне еще около часа. Если спустя это время мясо еще будет жестким, добавьте еще немного воды и потомите его около 20 минут.
Готовое блюдо рекомендуем посыпать миксом зелени. Готовьте с удовольствием!
