Справжня знахідка у спеку та під час вимкнення електрики: тортик з крекерів, який усім смакує

Цей тортик – просто знахідка, адже він легко готується, виходить смачним і апетитним. А ще для його приготування не потрібна духовка, а це в наші часи дуже актуально.

Для приготування нам необхідно взяти ось такі інгредієнти:

• По 1 пачці крекерів з вершковим та шоколадним смаком;
• Масла вершкового – 500 гр;
• Вишні у власному соку (я зазвичай використовую вишневе варення) – 500 мл.;
• Варене згущене молоко – 500 гр;
• Круглі вафельні коржі (але можна обійтися і без них) – 2 шт.

Готується тортик наступним чином:

Сік з вишень зливаємо, залишаючи лише 100 мл. Крекери подрібнюємо великими шматочками та змішуємо з вишнями та соком. Заливаємо на 15 хвилин.

Трохи підтанувше вершкове масло збиваємо міксером разом зі згущеним молоком, але можна це зробити і вінчиком. Коли консистенція крему стане пухкою та однорідною змішуємо його з крекерами та вишнями.

Беремо розʼємну форму для запікання. На її дно кладемо вафельний корж, зверху добре притискаючи та розрівнюючи викладаємо приготовану раніше масу, накриваємо її ще одним коржем та прибираємо в холодильник або морозиилку на пару годин.

Готовий тортик можна прикрасити за допомогою глазурі з шоколаду.

Готуйте з задоволенням!