Смачніший за шарлотку: яблучний пиріг, який зникає вмить
Цей пиріг не раз мене виручав, коли гості зненацька з’являлися на порозі. Він виходить дуже смачним, ароматним і ніжним.
Відрізняється цей пиріг від популярної шарлотки тим, що його тісто має щільнішу текстуру.
Нам знадобляться такі інгредієнти для приготування:
- 100 г цукру; 100 мл молока; три великих курячих яйця; 1 ч.л. ванільного цукру;
- Дві склянки борошна і трохи солі; 100 г вершкового масла; дрібка кориці;
- 2 ч.л. розпушувача; 5 яблук середнього розміру.
Приготування пирога складається з таких етапів:
Що мені подобається в цьому рецепті, то це простота. Нам усього лише потрібно трохи розтопити в глибокій тарілці шматочок вершкового масла. Потім додати до нього ваніль, звичайний цукор, крицю, сіль, яйця, молоко.
Усе збиваємо або міксером, або віничком. Додаємо в цю масу все борошно, не забуваємо про розпушувач. Знову збиваємо. Яблука ріжемо кубиками. Можна їх почистити, але мені подобається, коли на них є шкірка.
Щоб пиріг гарно виглядав на столі, потрібно виконати таку дію: беремо форму, у якій він випікатиметься, змащуємо її шматочком вершкового масла, притрушуємо цукром. Викладаємо всі яблука, а потім уже виливаємо все тісто.
Готується пиріг за 180 градусів у моїй духовці 45 хвилин, але ви дивіться по своїй. Такий пиріг чудово підходить для чаювання чи для перекусу на роботі.
Готуйте із задоволенням!
