Салат “Старий Мюнхен”: спробувала його давно в Одесі, с тих пір готую на всі свята
Давайте з вами разом приготуємо смачний, цікавий та поживний салат «Старий Мюнхен».
Я його спробувала дуже давно в одному відомому закладі в Одесі. С тих пір готую його майже на всі свята. Його секрет у не зовсім традиційній заправці.
Отже, для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- Твердий сир – 200 гр.; напів копчена ковбаса – 350 гр.; фіолетова цибуля – 1 велика;
- Зелена цибуля та свіжий кріп – по 1-му пучку;
- Мариновані огірки – 4 шт.;
Для заправки:
- По 4 ст.л. майонезу та сметани;
- Оцту з яблук – 1 ст.л.;
- Сіль та перець – за смаком;
- Гірчиці – 1 ч.л.
Готується салат наступним чином:
Цибулю нарізаємо тонкими напів кільцями і заливаємо окропом. Сир нарізаємо невеликими кубиками, а ковбаску та огірки – тоненькими смужками.
Зливаємо з цибулі воду, всю зелень дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти змішуємо між собою у глибокому посуді.
Щоб приготувати заправку нам потрібно всі інгредієнти зі списку перемішати між собою. Заправляємо салат заправкою, даємо йому постояти в холодильнику 30 хвилин і сміливо подаємо на стіл.
Готуйте з задоволенням!
