Желе з ряжанки з курагою: чудовий варіант легкого десерту без випічки

Цей десерт — легкий, ніжний і корисний. Желе з ряжанки з курагою не тільки смачне, а й виглядає апетитно. Ідеально підійде як для щоденного меню, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

• 500 мл ряжанки; 100 г кураги; 15 г желатину;
• 3 ст. л. цукру (або за смаком); 100 мл води

Як приготувати:

Підготувати желатин. Залити його холодною водою (приблизно 100 мл) і залишити набухати на 10–15 хвилин.

Підготувати курагу. Промити, залити окропом на 5–10 хвилин, щоб стала м’якою. Потім нарізати дрібними шматочками.

Розчинити желатин. Підігріти на водяній бані або в мікрохвильовці до повного розчинення, але не кип’ятити.

Змішати інгредієнти. У ряжанку додати цукор і добре перемішати. Потім влити охолоджений розчинений желатин і додати курагу.

Розлити по формах. Перелити суміш у порційні ємності або одну велику форму. Поставити в холодильник мінімум на 3–4 години, доки желе не застигне.

Результат:

Отримаєте ніжне желе з приємним кремовим смаком і солодкуватими шматочками кураги. Це чудовий варіант легкого десерту без випічки.