Збиваємо 1 інгредієнт з лимоном: простий рецепт дуже смачного морозива!

Часом так хочеться чогось холодного, свіжого й водночас домашнього. І ось мій улюблений літній рецепт — лимонне морозиво лише з трьох інгредієнтів! Ніяких складних маніпуляцій: усе просто змішала й поставила в морозильну камеру.

Що беру для приготування:

• 400 мл жирних вершків (35%)
• 2 стиглих лимони
• 170 г згущеного молока

Як готую:

Спершу натираю цедру з лимонів — обережно, не зачіпаючи білу гірку частину. Потім з тих же лимонів вичавлюю сік.

У мисці змішую згущене молоко з цедрою й додаю лимонний сік — маса одразу починає приємно густіти. В окремій посудині збиваю холодні вершки до ніжного кремового стану.

А тепер найприємніше — з’єдную обидві маси та ще раз ретельно збиваю, доки не з’являться стійкі піки. Перекладаю все в контейнер і ставлю в морозильник на 5–6 годин.

І все! Отримую легке, освіжаюче морозиво з яскравим лимонним смаком. Мені подобається, що для нього не потрібна ні морожениця, ні довгий список продуктів. Просто, швидко й дуже смачно!

Тож мій домашній десерт готовий — справжній порятунок у спеку!