Яблочные синнабоны — нежные и очень ароматные булочки

Несколько лет назад синнабоны стали очень популярными. Сейчас их можно встретить в каждой второй кофейне. Однако, часто там они продаются совершенно безвкусными или настолько обычными, что уже через час не вспомнишь, что их ел.

Сегодня я расскажу вам о домашних синнабонах с яблоками. Попробовав их раз, вы точно захотите готовить их снова и снова. К тому же выглядят на столе они просто потрясающе.

Берем такие ингредиенты:

Мука — около 600 гр; Молоко — 300 мл; Дрожжи — 20 гр;
Сливочное масло — 70 гр; 1/2 пакетика ванильного сахара; 1/2 ч.л. корицы;
Крахмал (лучше взять кукурузный) — 50 гр; Одно яйцо; чуть-чуть соли;
Сахар — 200 гр; три яблока (я брала сорта «Голден»).

Этапы приготовления «Синнабонов с яблоками»:

Заливаем дрожжи теплым молоком. Размешиваем. Добавляем в эту массу ложку сахара и пару ложек с горкой муки. Перемешиваем, накрываем чистым полотенечком на 20 мин.

Далее в эту массу нужно добавить яйцо, чуть-чуть соли, крахмал и ванильку. Размешиваем. А затем нам нужно высыпать к этим ингредиентам всю муку. Замесите тесто. Уберите его в теплое место минут на 40.

У яблок нужно обязательно убрать шкурку и семена. Нарезаем их тоненькими дольками.

Готовое к работе тесто еще раз вымешиваем и раскатываем толщиной 1 см. Нарезаем длинными полосками шириной 5 см.

Растопите сливочное масло и кисточкой смажьте каждый кусочек теста. Корицу перемешайте с сахаром и посыпьте этой массой тесто. На каждую полосочку выложите яблочные дольки рядом с друг другом. Сверните ее в рулетик. Низ защипните. У вас должна получиться как-бы розочка из теста и яблок.