Вкуснейшее блюдо из картошки на сковородке: недорого, просто и быстро

Сочетание картофеля и грибов нравится очень многим. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сытного, вкусного и при этом элементарного в приготовлении пирога.

Нам нужны такие ингредиенты:

Крупная луковица; шампиньонов или других грибов — 300 гр;
Твердого сыра — 150 гр; картофеля — 600 гр;
Яиц — 4 шт; укропа и петрушки — по небольшому пучку;
Сушеного чеснока, черного молотого перца и соли по вашему вкусу.

Приготовление пирога состоит из таких этапов:

Грибы и лук нарезаем меленько. Обжариваем до полной готовности. Натираем на терке весь сыр. Картошку чистим. На большой терке измельчаем картошку. Отжимаем ее хорошенько.

Добавляем в картофель яйца, специи, нарезанную мелко зелень. На смазанную маслом сковородку выкладываем слой картофельной массы толщиной приблизительно 1.5 см.

Готовим на медленном огне минут 5, затем выкладываем грибы, сверху сыр. Далее выкладываем остатки картофельной массы.