Вкусная и очень нежная мясная закуска. Готовится быстро и просто
Мясная нарезка – это настоящее украшение любого праздничного стола. Один раз попробовав данный рецепт, вы наверняка захотите готовить эту закуску снова и снова.
Вкус этой нарезки впечатляет, и к тому же, для ее подготовки потребуется всего лишь несколько минут, основное время занимает процесс маринования мяса.
Этот деликатес легко может заменить магазинную колбасу или стать великолепным дополнением к праздничному столу. Давайте рассмотрим, как приготовить домашнюю колбаску.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 500-600 гр; Соль – 1/2 ч. л; Карри – 1/2 ч. л;
- Гранулированный чеснок – 1/2 ч. л. Молоко – 500 мл;
- Сладкая паприка – 1/2 ч. л; Приправа для курицы – 1/2 ч. л;
Способ приготовления блюда:
Сначала хорошенько промываем куриное филе, удаляем все пленочки и жилы. Промокаем его бумажным полотенцем. Добавляем соль и все специи из списка ингредиентов. Тщательно натираем филе специями с обеих сторон.
Оберните приготовленное мясо пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение часа, но лучше три часа. Так мясо будет более ароматным.
В кастрюле доведите молоко до кипения, затем аккуратно поместите в него куриную грудку. Проварите мясо всего 2 минуты с момента закипания молока. Снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и укутайте ее в теплое одеяло. Дайте мясу потомиться в молоке около шести часов.
После этого аккуратно выложите мясо на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Теперь ваша мясная закуска готова к подаче.
