Два ингредиента, которые кардинально изменят вкус тушеной капусты

Тушеную капусту в нашей семье очень любят. Чаще всего я ее готовлю в холодное время года. Из нее получается отличный гарнир к мясу. К тому же тушеная капуста — это бюджетное блюдо, что в наше сложное время немало важно.

Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими секретами, благодаря которым ваша капуста будет идеальной.

Существует классический рецепт приготовления тушеной капусты. Он говорит нам о том, что блюдо готовится из белокочанной капусты, томатной пасты, лука и моркови. Из специй принято использовать соль и черный перец.

Я же рекомендую дополнительно добавить вам в капусту муку. Она уберет лишнюю жидкость и придаст капусте более интересую текстуру. Муки нужно добавлять столовую ложку с горкой на 1 кг капусты. Только проследите, чтобы не образовались комочки.

Еще один интересный ингредиент, который может изменить вкус тушеной капусты это кориандр. Он сделает ее более пикантной. На сковородку объемом 4 литра надо добавить 1 ч.л. кориандра.

Попробуйте приготовить тушеную капусту по-новому и поделитесь своими впечатлениями с нами.