Торт «Марийка»: вкусный, нежный и простой в приготовлении
Самые простые рецепты часто оказываются самыми вкусными, и этот рецепт торта служит отличным тому доказательством. Все готовится быстро и в результате вы получаете обалденный, нежный торт.
Для приготовления этого великолепного торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 1 банка сгущенного молока; Немножко соли;
- 100 гр сливочного масла (средней жирности);
- 140 гр муки; Ваниль 1 ч.л.; 2 яйца;
- 2 ч. л. разрыхлителя для теста.
Для крема берем вот что:
- 500 гр жирной сметаны (лучше домашней);
- Сахарная пудра — я положила три столовые ложки, но тут вы делайте по своему вкусу.
Для глазури:
- 1 плитка темного шоколада; 50 мл молока.
Процесс приготовления тортика вот такой:
Взбиваем сгущенку с мягким маслом. Постепенно добавляем яйца и размешиваем венчиком. Делайте это медленно. Чуть солим, добавляем ванильку.
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте в ранее приготовленную массу. Тесто должно быть без комочков, гладким. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекаем при 180 45 минут. Но смотрите по характеристикам духовки. У моей подруги тесто было готово за 35 минут. Главное, чтобы зубочистка или шпажка были сухими после того, как вы воткнете ее в тесто.
Остудив, разрезаем на коржи. Для крема взбиваем жирную сметану с сахарной пудрой. Собираем торт, промазывая щедро коржи кремом и покрывая им боковые и верхние поверхности.
Для глазури плитку шоколада немного разбавляем молоком, топим в микроволновке пару минут, хорошенечко перемешиваем и выливаем на верхнюю часть торта. В этот раз я сделала с ее помощью узоры, но можно просто залить.
Этот торт невероятно нежный и мягкий, а крем добавляет ему воздушности и неповторимого вкуса. Так что рекомендую попробовать его приготовить хоть раз!
