Тесто вылила в сковородку, положила начинку и получила вкуснейшую пиццу

Когда хочется съесть чего-нибудь вкусного, а возиться на кухне долго не хочется, на выручку придет ленивая пицца на сковородке.

Для ее приготовления нам нужны:

• По 10 ст.л. муки и кефира;
• Щепотка соли; пара яиц;

Для начинки можно брать все, что пожелаете. В этот раз я использовала:

• Пару сосисок; грамм 50 ветчины;
• Твердый сыр — 100 гр; (вкуснее получается, если брать разные сыры);
• По столовой ложке острого кетчупа и томатной пасты; пара ложек майонеза.

Готовится пицца следующим образом:

Смешиваем венчиком соль, яйца, кефир. Понемножку выпиваем к ним муку. Тесто будет похоже на густую сметану.

Хорошенько разогреваем сковородку, наливаем на нее подсолнечное масло. Только немного. Уменьшаем огонь и выливаем тесто в сковородку. Готовим 5 минут под крышкой.

Переворачиваем. Смазываем соусом из томатной пасты, кетчупа и майонеза. Посыпаем нарезанными сосисками и ветчиной, а сверху обильно потертым сыром.

Дополнительно посыпаем сушеными травами, базиликом, например. Снижаем огонь до минимума и готовим пиццу еще 10 минут. Выключаем плиту и оставляем сковородку с пиццей постоять на ней еще минут 5.

Нарезаем на кусочки и подаем к столу. Готовьте с удовольствием!