Смачно й дешево: справжнє згущене молоко з 2-х інгредієнтів
З двох простих інгредієнтів ви зможете приготувати домашнє згущене молоко, яке за смаком і консистенцією не поступається магазинному. Воно стане ідеальним доповненням до будь-якого десерту, який ви захочете приготувати.
Готувати згущене молоко вдома легко та швидко. Воно виходить бюджетним, має насичений смак і текстуру, подібну до промислового варіанту.
Завдяки цьому рецепту ви отримаєте смачне домашнє згущене молоко, яке підходить для тортів, пудингів, бригадейро чи інших кулінарних шедеврів. Давайте дізнаємося, як приготувати це чудо всього за кілька кроків!
Як приготувати домашнє згущене молоко
Інгредієнти
Вам знадобиться всього 2 інгредієнти та трохи води. Ось точні пропорції:
- 1 ½ склянки води (360 мл)
- 2 склянки цукру (380 г)
- 2 склянки сухого молока (200 г)
Примітка: мірна склянка становить 240 мл. З наведених пропорцій вийде близько 800 г готового продукту. Якщо потрібно менше, зменште кількість інгредієнтів удвічі.
Спосіб приготування
1. У каструлі або глибокій ємності змішайте воду та цукор.
2. Поставте суміш на сильний вогонь, доведіть до кипіння та варіть 2 хвилини. Потім зніміть із плити.
3. Перелийте гарячу рідину в блендер і додайте сухе молоко. Збивайте до отримання однорідної маси.
Готове згущене молоко можна використовувати одразу або зберігати в холодильнику. Насолоджуйтесь результатом!
