Скарб, а не пиріг. Простий, апетитний та дуже смачний

Цей пиріг завжди виходить не тільки смачним, але й настільки ніжним, що його з задоволенням їдять навіть ті люди, хто не в захваті від сирних страв.

Готується пиріг швидко, продукти для нього використовуються доступні, так що хочаб раз його треба приготувати.

Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:

• По 120 мл олії та середньої жирності кефіру;
• Розпушувача — 1 ч.л.; дрібку солі.; 5 яєць;
• Борошна — 280 гр.; цукру — 200 гр.;
• Сиру жирного — 300 гр; пудри цукрової — 4 ст.л.

За бажання ви можете додати в середину пирога шар з розрізаних навпіл абрикосів, вишні без кісточок. Буде дуже смачно. А можна залишити, як є. Можна фрукти зверху покласти. Робіть так, як забажаєте.

Готується пиріг наступним чином:

Міксером пару хвилин збиваємо 4 яйця з дрібкою солі. Додаємо до них олію та теплий кефір. Збиваємо ще хвилинку. Потім додаємо борошно та розпушувач, збиваємо ще хвилинку. Виливаємо ніжне тісто у форму для запікання.

Пудру цукрову та яйце додаємо до жирного сиру та збиваємо блендером так, щоб маса стала схожою на крем. Можливо доведеться додати ложку сметани.

Використовуючи кондитерський мішок або пакет, смужками видавлюємо крем на тісто. Готуємо пиріг в духовці при 180 градусах 45-50 хвилин.

Готуйте з задоволенням!