Швидке та смачне печиво на сметані: готую його постійно і вам рекомендую

Сьогодні ми хочемо розповісти вам про дуже смачне печиво. Готується воно на сметані і завжди виходить ніжним і хрустким одночасно.

Для приготування беремо наступні інгредієнти:

• По 100 гр вершкового масла, жирної смеиани та родзинок;
• Борошна — 330 гр.; розпушувача — 1 ч.л.;
• Цукру — 90 гр.; ванільного цукру — 10 гр.;
• 1 яйце.

Готується печиво так:

Родзинки заливаємо окропом. Розпушувач та борошно перемішуємо між собою, додаємо до них два види цукру. Перемішуємо.

Дуже холодне вершкове масло нарізаємо на дрібні кубики, додаємо їх до інших інгредієнтів і перетираємо в крихту. Додаємо до неї яйце, сметану та родзинки (просушити заздалегідь від рідини на рушнику) і швиденько замішуємо тісто.

Далі треба замотати його в харчову плівку і прибрати в морозилку на 30-45 хвилин.

Далі нам потрібно тонко (8-10 мм) розкатати тісто, спеціальною формочкою або просто ножем вирізати коржики (майбутнє печиво).

Викладаємо їх на деко, заслане пергаментом і випікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Духовка повинна бути добре розігрітою. Прикрашаємо печиво цукровою пудрою, але це за бажанням! Готуйте з задоволенням!