Шоколадний торт, який перевершить батончик «Баунті». Часто його готую, бо від нього всі в захваті

Якщо вам подобаються батончики «баунті», то цей домашній торт точно підкорить вас. Доклавши трохи зусиль ви зможете приготувати таку смакоту, що на магазині солодощі більше не захочете дивіться.

Щоб торт вийшов бездоганним потрібно особливу увагу приділити приготуванню бісквіту, бо він основа всього. Але, якщо дотримуватися рецепту, у вас 100% усе вийде.

Нам будуть потрібні такі інгредієнти:

Какао (темне та гарної якості) — 60 гр.;
Борошно — 80 гр.; молоко (жирність середня) — 300 мл.;
Яйця — 3 шт.; масло вершкове — 150 гр.;
Цукор — 320 гр.; стружка кокосова — 150 гр.;
Вершки жирні — 8 ст.л.; розпушувач — 1/2 ч.л.

Етапи приготування торта:

Міксером збиваємо яйця з 200 гр. цукру і дрібкою солі. Маса повинна суттєво збільшитися в об’ємі та побільшати.

Змішуємо борошно, какао та розпушувач. Просіюємо їх до збитих яєць. Повільними рухами перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо маслом. Виливаємо в неї тісто. Готуємо бісквіт у добре розігрітій духовці при 200 градусах приблизно 25 хвилин.

Лише після того, як бісквіт охолоне, його можна діставати з форми та розрізати на 2 частини.

Для приготування крему змішуємо вершкове масло, молоко та 100 гр. цукру. Ставимо на плиту. Після того, як масло стане повністю рідким, висипаємо до цих інгредієнтів кокосову стружку.

Після закіпання готуємо на повільному вогні 10 хвилин. Крем обов’язково потрібно перемішувати. Даємо йому час повністю охолонути.

Половинку бісквіта просочуємо декількома ложками вершків. Зверху викладаємо кокосовий крем. Другий корж також просочуємо вершками та накриваємо ним крем.

Цим тортом уже можна ласувати, а можна його додатково прикрасити помадкою. Для її приготування необхідно змішати 100 гр. цукру, 50 гр. вершкового масла, 100 мл. молока та 40 гр. какао.

Доведіть ці інгредієнти до кипіння, а потім проваріть 5 хвилин на повільному вогні.