Хочете приготувати щось оригінальне з картоплі та мʼяса? Тоді цей рецепт для вас

Це один із найкращих варіантів гарячої страви з м’яса та картоплі — смачна, поживна і гарно виглядає на столі. Підійде як для родинної вечері, так і для святкового частування.

Що потрібно:

• Картопля — 700 г; м’ясний фарш — 350 г; вершкове масло — 60 г;
• Молоко — 60 г; твердий сир — 200 г; свіжа зелень;
• Яйця — 2 шт; ріпчаста цибуля — 1 шт; часник — 2 зубчики;
• Сіль, перець, улюблені спеції

Як готувати:

Відваріть картоплю в солоній воді, злийте рідину. Додайте один білок і розімніть у пюре. Посипте подрібненою зеленню. У фарш додайте одне яйце, дрібно нарізану цибулю та часник, перемішайте зі спеціями.

Сир наріжте маленькими кубиками. З фаршу сформуйте кульки, всередину кожної покладіть шматочок сиру. Обгорніть м’ясну кульку картопляною масою, щоб вийшли цільні «бомбочки».

Форму для запікання змастіть маслом, викладіть заготовки. За бажанням змастіть верх збитим яйцем із молоком. Поставте в духовку на 25 хвилин при 180°C.

Дістаньте форму, посипте тертим сиром і допікайте до його розплавлення. Смачно, просто і ефектно!