«Шедевр на вечерю» з простих інгредієнтів: смачно, поживно та готується швидко

Якщо у вас небагато вільного часу, а є бажання зʼїсти на вечерю щось смачненьке, то цей рецепт швидкої піци на сковорідці саме для вас.

Завдяки класному поєднанню інгредієнтів її смак сподобається навіть вишуканим гурманам. Тим паче, для її приготування нам не потрібно вмикати духовку.

Інгредієнти для тіста:

• 1 ст.л. жирної сметани; 3 яйця; 100 гр. борошна;

Інгредієнти для соуса:

• По 1 ст.л. кетчупу та сметани; 2 зуб. часнику;
• Приправа «Ароматні трави» — 1 ст.л.; сіль — 1 ч.л.

Для пікантної маринованої цибулі:

• 1 велика цибулина; 1 ст.л. цукру; сіль — 1/2 ч.л.;
• Окроп — 100 мл.; оцет (краще яблучний) — 2 ст.л.

Начинку приготуємо з:

• Ковбаси чи мʼяса з копченим смаком — 100 гр.;
• Твердого сиру — 100 гр; у мене ще був невеликий шматочок сиру з пліснявою, який надав піці вишуканого смаку;
• Помідора — 1 великого; солоного огірка — 1 шт.;
• Свіжого кропу — 20 гр.

Етапи приготування піци:

Спочатку замаринуємо цибульку. Для цього нарізаємо її дуже тонкими напівкільцями. Додаємо всі інгредієнти зі списку та заливаємо окропом. Маринуємо хвилин 20. Потім зливаємо всю рідину.

Для приготування тіста тріпачкою (вінчиком) змішуємо всі інгредієнти зі списку. Щоб приготувати соус нам потрібно поєднати всі компоненти зі списку «Інгредієнти для соуса».

Розігріваємо сковорідку діаметром 24 см. Трохи змащуємо її олією. Виливати все тісто та накриваємо сковороду кришкою. Коли побачите, що верхівка «схопилася» (загустішала), обережно перевертаємо на інший бік.

Ретельно змащуємо соусом та посипаємо частиною натертих на терці сирами, нарізаною кружечками ковбаскою та огірочками. Посипаємо ще сиром, потім викладаємо цибулю, помідор, нарізаний кружечками, і знову робимо шар сиру.

Накриваємо сковорідку кришкою та готуємо страву на дуже повільному вогні ще 5 хвилин.

Смачного!