Пісні фрикакадельки: смачні, поживні, ще й готуються дуже швидко

Якщо ви дотримуєтесь посту чи не взагалі їсте мʼясо, або просто хочете спробувати щось новеньке та оригінальне, тоді цей рецепт фрикадельок ідеально підійде для вас.

Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

• Рис – 100 гр.; картопля – 500 гр.;
• По 2 шт. цибулі та моркви;
• Кілька гілочок свіжого кропу та петрушки;
• Сіль, чорний перець та інші спеції за смаком;
• Олія

Приготування:

Відварюємо рис. Ви можете використовувати будь-який вид. Варимо картоплю разом зі шкіркою. Завдяки цьому овоч збереже свою клейкість і нам не доведеться додавати яйця.

Цибулю нарізаємо маленькими кубиками, моркви подрібнюємо за допомогою тертушки. Смажимо овочі в невеликій кількості олійки до готовності. Не забувайте посолити їх.

Теплу (обов’язково) картоплю чистимо й одразу розминаємо товкачкою. Додаємо до неї рис, смажені овочі, нарізану дрібно зелень і спеції.

Вимішуємо та формуємо фрикадельки. Смажимо їх або запікаємо в духовці.

Смачного!