Пиріг «1 склянка»: смачна, пухка та дуже ніжна домашня випічка

Сьогодні ми хочемо розповісти вам про рецепт смачної, пухкої та дуже ніжної домашньої випічки. Цей пиріг стане знахідкою для багатьох господинь, бо готується він легко і швидко.

Для приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти:

• По 1-й склянці (обʼєм 250 мл.) — борошна, цукру, кефіру та манки;
• Олії — 1/2 тієї ж склянки; по дрібці солі та ванільного цукру;
• 2 яйця; соди — 1 ч.л.; вишні або інших фруктів (можно шоколад або родзинки використати) — 200 гр.

Готується пиріг так:

Кефіром (жирність значення не має) заливаємо манку. Залишаємо на 15 хвилин. Окремо зʼєднуємо разом два види цукру, сіль, яйця та олію. Віночком збиваємо.

Потім додаємо манку з кефіром, соду, борошно. Ще раз усе добре перемішуємо. Якщо хочете додати в пиріг якісь смаколики, то зараз саме час. Я використала в цей раз шматочки шоколаду та вишні.

Форму для запікання треба змастити невеликим шматком масла, викладаємо в неї тісто, посипаємо його зверху цукром. Готуємо в розігрітій заздалегідь духовці при 180 градусах 35-45 хвилин.

Готуйте з задоволенням!