Оригінальна і дуже смачна страва з кабачків. Можна хоть на вечерю, хоч на святковий стіл

Зараз сезон кабачків, тому хочеться з них готувати якомога більше смачних страв. Сьогодні ми розповімо вам саме про таку.

Для її приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

• 4 середніх кабачка; фаршу (можна курячого, можна асорті) — 700 гр;
• Рису (я використовую басматі) — 80 гр;
• 1 середня цибулина; 2 зуб. часнику;
• Моцарели сиру — 150 гр; потроху петрушки та кріпу;
• Солодкої паприки — 1/2 ч.л.; трохи чорного перцю; солі за смаком.

Додатково для заливки нам знадобляться:

• Середньої жирності сметани — 300 мл.;
• Гострого кетчупу — 2 ст.л.; води — 150 мл;
• Трохи перцю та солі.

Готується страва наступним чином:

Заздалегідь відварюємо рис. Кабачки нарізаємо кружальцями завтовшки 5-10 мм. До фаршу додаємо готовий рис та подрібнені міленько цибулю, часник та зелень. Додаємо спеції та ретельно перемішуємо.

Змащуємо трохи маслом велику форму для запікання. Викладаємо через один: шматочок кабачку та трохи фаршу. Притискаємо їх один до одного.

Щоб приготувати заливку треба просто змішати всі інгредієнти зі списку. Виливаємо соус, що вийшов, зверху на кабачки.

Готуємо страву в розігрітій духовці при 180 хвилин 20, обережно дістаємо та зверху все посипаємо натертою моцарелою. Ставимо в духовку ще хвилин на 10-15.

Готуйте із задоволенням!