Мандарины в снегу: новогодний десерт, который готовится за считанные минуты
Нежный, но в тоже время с кислинкой, вкусный и очень красивый десерт с мандаринами.
Он получается настолько привлекательным, что гости всегда его первым съедают. Как его сделать, рассказываю ниже.
Для приготовления десерта нужно взять:
- Литр сметаны (жирной и хорошего качества); Сахар — 200 гр;
- Ванильный сахар — 1/2 ч.л.; стакан воды; Мандарины среднего размера упругие — 5 шт;
- Желатин — 30 гр; Пластиковая бутылка на 1.5 л.
Готовится десерт так:
Кипятим воду, даем ей остыть и заливаем ею желатин. Мешаем и оставляем для набухания. После этого нужно растворить желатин на водяной бане. Сметану соединяем с сахаром и желатином (выливайте его тонкой струйкой). Взбиваем их вместе миксером буквально одну минуту.
У чистой пластиковой бутылки аккуратно обрезаем край так, чтобы у вас получился цилиндр одинакового диаметра. На дно бутылки выливаем сметану (где-то 2 см у вас должно получиться) и уберите в морозилку на 15 минут.
Почистите мандарины и наденьте их на шпажку из дерева. Достаньте из морозилки бутылку, поместите в нее по центру шпажку с мандаринами и залейте все аккуратно сметанной массой.
Поставьте бутылку с десертом в холодильник часов на 4-5. После это ножницами разрежьте и снимите бутылку. Не забудьте достать деревянную шпажку.
Наш десерт готов. Его лучше сразу нарезать и подавать на стол. Хранить такое сладкое угощение нужно обязательно в холодильнике.
Этот десерт получается настолько ярким и ароматным, что на новогоднем столе ему точно стоит найти место.
