Куриный паштет – нежный и очень вкусный

Домашние паштеты являются отличным дополнением к поджаренному хлебу на завтрак. 

Готовить их своими руками не так уж и сложно, да и в качестве этой домашней намазки вы всегда будете уверены на все 100. Так что давайте приступать к делу.

Нам будут нужны такие ингредиенты:

• Грудка куриная – 500 гр; По одной моркови и луковице;
• Два зубчика чеснока; Сливочное масло – 100 гр;
• Из специй: лавровый лист, соль, куркума, черный перец горошком, розмарин.

Приготовление домашнего паштета будет таким:

Чистим морковь и нарезаем ее крупными кусочками. Куриную грудку вместе с морковкой, лаврушкой, черным перцем, солью и щепоткой розмарина варим до готовности.

Лук нарезаем ножом, чеснок тоже нужно измельчить. Жарим их с добавленной на кончике ножа куркумой до тех пор пока лук не станет золотистым (минуты 3).

Кусочки вареной моркови и готовую грудку разрываем на волокна, смешиваем с луком и чесноком. Добавляем к ним сливочное масло (жирное) и перебиваем блендером. Если паштет получается слишком густым, добавьте в него бульон, в котором готовилось мясо. Пробуем на соль и если нужно ее добавляем.

Перекладываем паштет в красивую баночку и наслаждаемся его вкусом. Готовьте с удовольствием!