Макові коржики: 20 хвилин і смачна страва на столі! Рецепт від мами

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом дуже смачних макових коржиків. Виглядають вони може й не вишукано, але на смак надзвичайні.

Для приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти:

Для тіста:

• Кефіру або кислого домашнього молока — 300 мл.;
• 1 ч.л. соди (погасити оцтом); яйце — 1 шт.;
• Борошна — беріть стільки, щоб тісто вийшло мʼякшим, ніж на вареники і трохи густішим, ніж на оладки;
• Цукру — 1 ст.л.

Для поливки нам будуть потрібні:

• Мак — 200 гр.; мед — 4 ст.л.; цукор — 1 ст.л.;
• Вода.

Готуються коржики наступним чином:

В цей час мак заливаємо окропом. В кисляк додаємо гашену соду, цукор та яйце. Перемішуємо трохи і починаємо додавати невеликими порціями борошно.

По консистенції воно повинно бути не тугим, а таким, щоб ви могли його лише розкатати товщиною 1 см та викласти на деко, заслане пергаментом. Якщо десь тісто порветься, просто розрівняйте його руками.

Випікаємо корж у розігрітій заздалегідь духовці при 180 градусах хвилин 15-20 максимум. Зливаємо з маку воду. Перетираємо його з цукром в макітрі. Доливаємо воду, додаємо мед та все перемішуємо.

Такі макові коржики краще їсти одразу. Тому, після того, як ви дістанете корж з духовки, вам треба поламати його на дрібні шматочки і залити їх поливкою. Перемішайте, дайте коржам 5 хвилин, щоб просочитися медово-маковим смаком і можете куштувати.

Готуйте з задоволенням!