Дуже просто та надзвичайно смачно. Готую влітку замість котлет. Навіть руки не треба бруднити

Сьогодні я хочу розповісти вам про смачну страву з фаршу, яка може стати чудовою альтернативою звичайним котлетам.

Щоб її приготувати потрібно взяти продукти:

• Фаршу (у мене 50/50 говʼяжого та курячого) — 600 гр.; по 1 середнього розміру цибулині та морквині; кефіру — 300 мл.;
• Часнику — 1 зуб.; яйця — 1 шт.; борошна — 5 ст.л.; солі — 1 ч.л.; соди — 1/2 ч.л.;
• Приправи до шашлику — 1 ч.л.; свіжого кропу — 30 гр.

Готується страва наступним чином:

На терці подрібнюємо часник, цибульку та моркву. Додаємо до овочів усі інші інгредієнти зі списку. Кріп заздалегідь треба нарізати.

Добре вимішуємо масу. Даємо постояти хвилин 10 та ще раз перемішуємо. Ложкою викладаємо масу на пательню з крапелькою масла та смажимо на ній на середньому вогні пухкі мʼясні оладки.

Їсти їх краще одразу, поки гарячі. Готуйте з задоволенням!