Гений придумал такой пирог из лаваша. Готовлю его каждые выходные и не жалею
Давайте с вами вместе приготовим невероятный пирог. Он получается всегда очень сытным, вкусным, да и готовится так элементарно, что справится даже начинающий кулинар.
Нам будут нужны такие ингредиенты:
- 500 гр жирного творога (если имеете возможность, то используйте домашний); Пара яиц; молоко — 150 мл;
- 1 упаковка белого (без добавок) лаваша; 2 плавленных сырка со сливочным вкусом;
- По 1/2 ч.л. соли, чеснока сушеного, перца черного; Большой пучок зелени (укроп и лук).
Отдельно для заливки пирога мы будем использовать:
- По 2 ст.л. сметаны и масла подсолнечного без запаха; одно яйцо.
Приготовление пирога состоит из следующих этапов:
Плавленные сырки натираем на терке. Чтобы упростить себе этот процесс, положите их предварительно в морозилку на 10 минут.
Ножом мелко измельчаем зелень. Смешиваем вместе сырки, творог, зелень, добавляем к ним специи, не забудьте посолить массу, добавьте молоко, яйца. Все перемешиваем.
Берем небольшую форму для выпекания, так наш пирог получится повыше. Пергаментом застилаем дно. Смазываем немного маслом и кладем первый лист лаваша. Советую сразу нарезать из лаваша листы по размеру вашей формы. У меня их получилось 5. Сверху выкладываем толстым слоем (примерно 1 см) начинку. Далее слой лаваша, потом начинку. Чередуем пока все компоненты не закончатся.
Финальный слой обязательно должен быть из лаваша. Делаем заливку из ингредиентов из списка просто перемешав все вилкой и выливаем сверху на лаваш. Можно дополнительно присыпать пирог кунжутом. Выпекаем его при 180 35-40 минут.
Пирог готов!
