«Добра теща»: салат, який ви точно не забудете. Дуже смачний та пікантний

Цей салат моя мама готує на всі свята і він настільки смачний і оригінальний, що мій чоловік не втомлюється його хвалити та дякувати тещі за таку смакоту.

Поєднання інгредієнтів у ньому і правда бездоганне, тож раджу вам його приготувати найближчим часом.

Продукти нам знадобляться наступні:

• По 300 гр. грибів і курки (її потрібно зварити заздалегідь);
• По 150 гр. моркви та цибулі;
• По 100 гр. кукурудзи й солоних огірків;
• Паприки (обов’язково) — 1 ч.л.; солі — 1 ч.л.;
• По 1/2 ч.л. перцю чорного меленого та чілі;
• Майонез.

Приготування салату складається з таких етапів:

Печериці миємо та нарізаємо на дрібні шматочки. Цибулю нарізаємо мілкими кубиками, а моркву — довгими смужками завтовшки 5 мм.

Смажимо гриби на розігрітій сковорідці. Після того, як уся рідина випарується, нам потрібно додати до грибів паприку, два види перцю та сіль.

Після цього наливаємо в гриби трохи олійки та висипаємо в них цибулю. Через 2 хвилини додаємо моркву, накриваємо все кришкою та тримаємо на плиті до тих пір, поки вона не стане мʼякою.

Яйця та курку нарізаємо кубиками, а солоні огірочки — тонкими смужками. У глибокому посуді змішуємо всі інгредієнти включно з грибами та смаженими овочами.

Додаємо кукурудзу та заправляємо все майонезом. Салат виходить настільки соковитим, що його не потрібно ставити в холодильник для просочування.

Смачного й готуйте з задоволенням!