Оладушки как у бабушки. Пышные, красивые и очень вкусные

Сегодня я хочу поделиться с вами рецепотом оладушек. Они получаются очень пышными и вкусными. Так готовила их моя бабушка, так что рецепт, как говорится, проверен временем.

Чтобы их приготовить нам будут нужны:

Кефир (пожирнее берите) – 250 мл; Пара яиц; манная крупа – 250 гр;
Чуть-чуть соли; чайная ложка соды;
Две столовые ложки сахара (если любите оладушки послаще, то добавьте больше).

Приготовление будет состоять из таких этапов:

Взбиваем все ингредиенты кроме манки и соды. Лучше чтобы кефир был теплым. Добавляем в эту массу манку. Перемешиваем. Накрываем пленкой в контакт с поверхностью. На 30 минут оставляем все в покое.

Спустя это время добавляем в массу соду, перемешиваем, ждем несколько минут и начинаем жарить оладушки на среднем огне. Они готовятся очень быстро, так что не отвлекайтесь в процессе приготовления.

Кушать такие оладушки лучше сразу, пока горяченькие. Готовьте с удовольствием!