Нежный яблочный пирог, который буквально тает во рту
Есть удивительные рецепты, благодаря которым можно приготовить не только вкусные десерты, но еще и такие, после которых не нужно будет бежать в спортзал, чтобы избавиться от лишних килограммов.
Я расскажу вам о таком сегодня. Это тот случай, когда пирог называется «Яблочным» на 100% заслуженно. Ведь он практически полностью состоит из яблок. Ведь тесто в нем словно нежнейший заварной крем. Заинтриговала? Тогда давайте готовить.
Для пирога берем такие продукты:
- 3 яйца;
- 75 г сахара;
- 100 мл молока;
- 35 г сливочного масла;
- 80 г муки;
- Чуть меньше килограмма яблок (это уже очищенных);
- 1 ч. л. разрыхлителя теста;
- Щепотка соли;
- 1 пакетик ванильки.
Приготовление «Яблочного пирога» стоит из таких этапов:
Почищенные заранее яблочки нарезаем тонкими пластинками. Чтобы они не стали коричневого цвета, полейте их лимонным соком и тщательно перемешайте.
Затем взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильку. Делать это нужно до тех пор, пока не увидите пышную пену. Затем к ним отправляем растопленное сливочное масло и молоко, и продолжаем взбивать, пока смесь не станет пышной, воздушной и однородной.
Постепенно вводим в массу муку, предварительно смешанную с разрыхлителем теста.
Дальше нам нужно перемешать яблоки с получившимся тестом, перемешать и выпекать при 180 около 50 минут;
После этого нашему пирогу нужно обязательно дать остыть около часа-двух. А после этого можно наслаждаться его нежным вкусом!
