Хитом сезона в Саппоро стала выпечка «Пампушки корги»
Какая самая симпатичная часть в корги? Конечно, задняя! Это хвостик-пимпка и роскошные, мохнатые, покачивающиеся… пусть будет ягодицы, хотя и просится другое слово. В пекарне Utiwapayna в Саппоро на японском Хоккайдо в очередной раз умилились, а потом и вдохновились, перенесли волнительный образ в булочное изделие. Оно так и называется «Булочки корги»!
Узнаваемый образ, не так ли?
А если крупным планом?
Все правильно, это выпечка, в форме самой любимой людьми части корги. Обратите внимание на детализацию, кулинары постарались сделать булки как можно более узнаваемыми! Неудивительно, что они пользуются такой популярностью.
По своей сути это сладкие булочки, на основе хлеба «моти» из рисовой муки. Но они специально сделаны пышными, объемными, а внутри еще и с начинкой, из варенья или орехового крема. Есть и отдельная серия, более зажаренных, темного оттенка и хрустящих — на любителя.
Как поясняют в пекарне, они каждый сезон стараются придумать что-то новое, необычное и милое. Хлеб и булки в Японии не в почете, здесь больше привыкли к рису, но ради художественно оформленных булочек многие с удовольствием приходят в магазин.
