Бельгийский ресторан поит своих клиентов водой из… унитаза. И им нравится!
Передовые технологии делают нашу жизнь лучше, но не всегда их принятие происходит гладко. Некогда людей чуть ли не насильно учили мыть руки, пользоваться унитазом и туалетной бумагой, а сегодня происходит обратный процесс. Жидкость из унитазов, кухонных раковин и после мытья полов в Бельгии стала ценным сырьем. Её не просто пьют, а еще и хвалятся — такая водица стала визитной карточкой ресторана Gust’eaux.
При открытии нового ресторана в бельгийском Куурне перед владельцами встала проблема — в здании отсутствовало подключение к городскому водопроводу и канализации. Заплатить большие деньги сразу и потом оплачивать немалые счета ежемесячно или пойти по пути инноваций и сэкономить? Они выбрали второй вариант и с тех пор не потратили зря ни одного литра воды. Вся она проходит 5-ступенчатый цикл очистки и из сливных труб вновь попадает на столики — как питьевая.
Персонал ресторана искренне гордится своим решением. Не только из-за существенной экономии денег. После очистки вода становится настолько «чистой», что даже вредной. Приходится добавлять в нее минералы, иначе будет совсем плохо. Вода бесплатна для всех клиентов, из нее делают кубики льда для напитков, заваривают кофе. Многие посетители приходят именно чтобы лично убедиться, что это работает — передовые технологии в действии!
