12 вещей, которым не место на вашей кухне

Далеко не все вещи, которые мы привыкли видеть на кухне, полезны. Причем речь не только о том, что они не подходят для современного хозяйства. Некоторая кухонная утварь может быть попросту опасна для человеческого здоровья. Этот чеклист поможет найти дюжину ненужных продуктов и кухонных вещей.

Треснувшие деревянные лопатки

Лопатки, ложки и прочая утварь из дерева выглядят красиво. Но только не с трещинами. Тут проблема в том, что треснутое дерево может дальше расслаиваться. Есть суп с щепками вряд ли кому-то захочется.

Поцарапанные сковородки

Антипригарное покрытие помогает, но только если оно не повреждено. В случае появления царапин избавьтесь от сковороды, иначе в лунки будут попадать частички еды. Их гниение может спровоцировать порчу приготовленных блюд.

Пластиковая тара

Далеко не весь пластик, из которого создаются контейнеры, посуда, можно назвать пищевым. Лучше использовать постоянную посуду из керамики и фарфора. К тому же, это полезнее для экологии.

Тарелки и чашки со сколами

Даже если поколота была любимая чашечка, не берегите ее. Тут все так же, как и со сковородками. В сколы будут попадать болезнетворные бактерии, поэтому использовать посуду по назначению попросту опасно.

Старые губки и тряпки

Тряпки и губки постоянно воздействуют с влагой. Они становятся отличным прибежищем для бактерий. Стерилизация тут не поможет. Только полная замена не реже, чем раз в две недели.

Некачественные разделочные доски

Обычно на кухню советуют ставить деревянные доски. Они эстетичнее, да и пластиковые быстрее ломаются. Но даже за их состоянием надо следить, на доске из дерева может появиться гниль или царапины от ножа.

Старые консервные ножи

Ржавые и некачественные консервные ножи точно не должны находиться на кухне. Вообще проблема еще в том, что нужно более тщательно мыть ножи. Из-за их устройства это сложно.

Ржавые формы

Старенькие металлические советские формы, которые достались вам от бабушки, можно спокойно хранить как память. А вот использовать то, что заржавело, по назначению, точно не стоит.

Целлофановые пакеты

Пакетики из целлофана не стоит коллекционировать. Лучше заведите себе тканевые или сеточные мешочки, которые можно будет стирать по мере необходимости. Ну а те, что остались со старых времен, постарайтесь сдать на переработку.

Проросший картофель

Не все понимают опасность проросшего картофеля, но тут в дело вступает химия. Во время развития корней в плоде образуются многочисленные гликоалкалоиды. Их чрезмерное потребление может привести к скачкам давления или даже к смерти.

Открытые соусы

Соусы, подливы, майонез, томатную пасту и прочие вкусные добавки можно хранить после вскрытия в холодильнике. Но не дольше пятнадцати суток. Выкидывайте банку или упаковку, если ей больше дней. Иначе можно заработать отравление.

Старые специи

Подумать об этом трудно, но даже у специй существует срок годности. По сути, отравиться ими нельзя. Но и хранить такие приправки не стоит, они просто потеряют вкусовые и ароматические свойства.