Самая вкусная морковь по-корейски, которую я готовила

В холодное время года в нашем рационе не такое большое разнообразие овощей, как летом. Однако, кушать их нужно обязательно, так что на выручку приходят корнеплоды.

Сегодня я расскажу вам о способе приготовления моркови по-корейски. Приготовив ее хоть раз, вы точно не захотите покупать эту закуску в магазине.

Для приготовления нам нужно взять:

• Килограмм моркови; 5 зубчиков чеснока; 100 мл растительного масла;
• Чайную ложку соли; столовую ложку кориандра; По две столовые ложки уксуса и сахара;
• По 1/2 ч.л. черного молотого и чили перцев.

Готовится морковка по-корейски так:

Очищаем овощи и натираем с помощью специальной терки. Посыпаем морковку всеми специями из списка. Выдавливаем в нее чеснок. Надеваем одноразовые перчатки и хорошенько разминаем морковку, чтобы вся она равномерно покрылась специями.

Подогреваем растительное масло и смешиваем его с уксусом. Выливаем в морковку. Ложкой перемешиваем.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 4-6 часов (чем дольше, тем лучше).

Наша бюджетная, полезная и вкусная закуска готова!