Каков возраст, такая и диета. Чем лучше питаться в 30+ лет? А в 40+ или 50+?
Про диеты можно спорить бесконечно долго, в свое удовольствие, как о хорошей философской книге. У всех свои мнения и свои познания, но в одном сходятся все — универсального рациона, типа питания, не существует. Как минимум, есть градации по роду деятельности, региону проживания, финансовой доступности. А мы ходим поговорить про диету возрастную: чем лучше питаться в разные годы жизни?
Подростковая жизнь: жри по утрам от пуза!
Развивающийся организм — это такой «котел», который переварит все, поэтому состав пищи особого значения не имеет. Нужно как следует заправиться с утра, а далее смотреть по своим потребностям в течение дня. Молодые девчата грешат тем, что уже в юном возрасте пытаются сесть на диету, ограничивать себя в пище, что категорически неправильно. Лучше добавить полчаса-час прогулок или занятие любым видом спорта, даже шахматами, которые удивительно эффективно расходуют энергию организма.
20+ лет: учимся отделять нездоровую еду от здоровой
Кушать по-прежнему можно все, только не килограммовыми порциями, плюс самое время задуматься, что именно мы едим. Если хочется сладкого, то лучше взять мед или темный шоколад, а не конфеты и мороженое. Вместо жареной курицы приготовленная на пару, вместе печенья и булочек обычный хлеб, богатая омега-3 жирами рыба вместо просто жирной котлеты, а на закуску попкорн вместо чипсов. Учимся делать салатики и любить зеленый чай вместо пива и чебуреков.
30+ лет: пора профилактики недугов
Возраст начинает напоминать о себе, пока ненавязчиво — кости ломит и сил не хватает. Нам нужен протеин и кальций, в добавок к обычному рациону. Протеин удобно получать из яиц, куриной грудки, орехов, продуктов из сои, крупы киноа. Кальция в достатке в молочных продуктах, сырах и йогуртах, но может потребоваться и дополнительно принимать добавки.
40+ лет: пора разнообразия
Нужно регулировать уровень сахара в крови, следить за метаболизмом, да и жирок уже откладывается на бедрах. Нам очень нужна клетчатка и витамины, а самое интересное в том, что оба компонента есть в овощах и фруктах, которые можно приготовить тысячами разных способов. Например, домашний гамбургер, на 90% состоящий из небелковых продуктов. Супы, салаты, лечо, закуски, печеное, тушеное, маринованное и т.д. Сколько вы знаете овощей, которые едят вместе с кожурой, и как именно? Отказываться от мяса и сладкого вовсе не надо, но стоит научиться готовить десятки разных блюд из овощей — в старости пригодится.
50+ лет: чем проще, тем лучше
Жареная на сале картошечка с грибами и отбивной, да под острой аджикой и с бокалом ледяного пива — это уже не праздник желудка, а тяжкое бремя. Организму нужно то, что легко переварить, что даст меньше отходов и шлаков, не будет перегружать ни кишечник, ни печень. Значит, долой соленое, жирное, сладкое, ароматизаторы и консерванты. Ешьте авокадо, брокколи, чернику, орехи и шпинат, а в наших краях — яблоки и свеклу.
60+ и дальше: долой соль и сахар
На этом этапе жизни обязательно включайте в свой рацион 5 порций овощей и 2 порции фруктов каждый день. Потребляйте продукты, богатые железом, такие как шпинат, чечевица и бобы. Соевые бобы и зелень также помогут вам оставаться в форме, пейте побольше воды. И ничего, где много соли или сахара, как бы не хотелось побаловать себя любимым вкусом. Увы, придется менять привычки, но мы ведь 20 лет назад не зря освоили много интересных рецептов?
