Курячий торт від якого всі будуть у захваті. Смачно, поживно та бюджетно!

Цей торт-закуска завжди отримує компліменти під час святкових застіль у нашій родині. Він поживний, смачний, а ще виглядає оригінально.

Тож не будемо зволікати й спробуємо його приготувати разом.

Для цього нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• Кефір середньої жирності – 450 мл.; два яйця;
• Розпушувач – 1 ч.л.; борошно – 4 ст.л.;
• Цибуля – 1 невелика;
• Філе куряче – 400 гр.; по дрібці солі та чорного меленого перцю;
• На кінчику ножа мускатного горіха.

Для начинки:

• Плавлений сир із вершковим смаком – 200 гр.;
• Два маринованих огірка; 15 оливок;
• Майонез – 250 гр.; 2 зубця часнику;
• Свіжа зелень.

Етапи приготування торта:

Курячу грудку та цибулю подрібнююємо блендером. Додаємо спеції, кімнатної температури кефір, яйця, розпушувач і борошно. Усе ретельно перемішуємо. Консистенція повинна бути, як для оладок. Якщо вона занадто рідка, то додайте ще трохи борошна.

Випікаємо товстенькі млинці на сковорідці. Для приготування начинки нарізаємо дрібно зелень (не жалійте, її смак повинен відчуватися в страві).

Огірочки натираємо та відтискаємо з них зайву рідину. Оливки нарізаємо маленькими кубиками. Плавлені сирки натираємо на терці. Змішуємо всі ці інгредієнти та додаємо до них майонез.

Кожен млинець змащуємо начинкою та формуємо торт. Ставимо його в холодильник на годину. Після цього його можна нарізати та пробувати. Смачного!