Xiт будь-якого столу! Красивий і дуже смачний салат “Саламандра”

Я, Олена, завжди люблю дивувати гостей не лише смаком, а й подачею страв. Цей салат — саме з таких: виглядає оригінально, смакує насичено, а після нього всі залишаються ситими й у гарному настрої. Щиро раджу приготувати — я впевнена, що гості обов’язково оцінять його й попросять рецепт.

Необхідні інгредієнти:

• Майонез; відварена картопля — 500 г; сіль і чорний перець — за смаком;
• Малосольний оселедець (філе) — 300 г; рослинна олія — 1 ст. л.; ріпчаста цибуля — 1 шт.;
• Яйця, зварені круто — 3 шт.; морква по-корейськи — 150 г;  консервовані маслини для оздоблення

Приготування:

Спочатку відварюю картоплю, даю їй охолонути, очищаю та натираю на крупній тертці. Глибоку салатницю злегка змащую майонезом і викладаю перший шар картоплі.

Картоплю трохи підсолюю, додаю дрібку перцю та роблю акуратну майонезну сіточку. Оселедець ретельно очищаю від кісточок, нарізаю невеликими кубиками, викладаю наступним шаром, поливаю олією й знову додаю майонез.

Цибулю дрібно ріжу, рівномірно розподіляю поверх риби та злегка змащую майонезом. Яйця натираю на дрібній тертці, викладаю їх наступним шаром і знову роблю сіточку з майонезу.

Завершую салат шаром корейської моркви, прикрашаю майонезом та декорую половинками маслин.

Готову страву ставлю в холодильник на 2 години, щоб вона добре настоялася, а потім подаю до столу — ефект і смак завжди на висоті.