Ідеальна сирна запіканка для всієї родини: смачніше ви не їли

Ця запіканка просто диво, адже вона не тільки смачна та корисна, а ще й виручає матусь у шкільний період.

Готується така сирна запіканка звечора, тому зранку мамам не треба ламати голову над тим, чим нагодувати дитину перед уроками. До того ж, навіть вередлива малеча їсть її з задоволенням!

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

• Сир (жирність від 5 до 9%) – 400 гр.;
• Яйця – 3 шт.; крохмаль – 40 гр.;
• Молоко – 100 мл.; мед, цукор або цукровий замінник – за вашим смаком;

Можна використовувати варення або солодкі фрукти.

Готується запіканка наступним чином:

Розділяємо яйця на білки та жовтки. Білки з дрібкою солі та цукром збиваємо до стійкої піни. Блендером подрібнюємо до гладенької консистенції сир, жовтки та крохмаль.

Повідьними рухами зʼєднуємо дві маси. Готувати таку запіканку краще у невеликій силіконовій формочці. Змащуємо її шматочком вершкового масла та виливаємо в неї білково-сирну масу.

Готуємо в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 40 хвилин. Даємо охолонути в формі і прибираємо в холодильник. Перед подачею до запіканки радимо додати щось солодке: варення, шоколад розтоплений або трошки згущеного молока.

Готуйте з задоволенням!