Горох годинами не варю і не замочую: вистачає 5 хвилин і все готово! Хоч у суп, хоч у кашу

Обожнюю гороховий суп. Зараз є безліч рецептів цієї страви, і готувати його можна по-різному: на бульйонах, зі спеціями, копченостями. Єдине, що об’єднує всі ці рецепти – це замочування гороху.

Пам’ятаю ще з дитинства, як мама і бабуся, плануючи приготувати гороховий суп, з вечора замочували крупу. А потім кілька годин томили її на плиті. Мені цей метод ніколи не подобався, тому готувала це улюблене блюдо дуже рідко.

Але згодом я знайшла спосіб, який дозволяє приготувати суп всього за 5 хвилин. Використовую зазвичай цілий горох, іноді колотий, але це не принципово. Все одно варю його всього п’ять хвилин, будь то для супу чи каші.

Ось як це працює. Вам знадобиться:

  • Картопля; морква; цибуля;
  • Горох; спеції; копченості.

Починаємо готувати. Я віддаю перевагу супу-пюре, тому варю картоплю цілою, а потім розминаю її товкачем. Роблю зажарку з цибулі та моркви. Далі беру горох, відміряю необхідну кількість і перемелюю в блендері до стану борошна.

Коли картопля готова, додаю до неї овочі та копченості. Повільно всипаю горохове борошно і ретельно перемішую. Суп виходить густим і наваристим. І для цього зовсім не потрібно чекати вічність. Смак залишається неперевершеним!

Бездомный пёс боялся переступить порог дома, потому что не мог поверить своему счастью Бездомный пёс боялся переступить порог дома, потому что не мог поверить своему счастью

Было ясно, что ему запрещали входить в дом, а он хотел войти

Как правильно разделать и засолить рыбу. Именно правильно. Как правильно разделать и засолить рыбу. Именно правильно.

Будет вкусно

Кошка стала звездой интернета после того, как хозяева забыли дома скейтборд Кошка стала звездой интернета после того, как хозяева забыли дома скейтборд

Бывает же такое

Чихуахуа, которая служила в полиции, ушла в мир иной, не выдержав разлуки с хозяином Чихуахуа, которая служила в полиции, ушла в мир иной, не выдержав разлуки с хозяином

Их похоронят вместе

Как изменился лисенок, которого бросили, всего за один месяц жизни у людей Как изменился лисенок, которого бросили, всего за один месяц жизни у людей

Расцвел на глазах

Вечерние дела мамы десяти детей ужаснули Сеть Вечерние дела мамы десяти детей ужаснули Сеть

Она даже мажет щетки зубной пастой к утру

Японский миллиардер раздает по миллиону иен просто так, если это сделает людей счастливыми Японский миллиардер раздает по миллиону иен просто так, если это сделает людей счастливыми

Целый миллиард!

Вдруг скомканное одеяло зевнуло и открыло глазки Вдруг скомканное одеяло зевнуло и открыло глазки

Шикарный песик!

Птица 37 лет не покидает мужчину, который ее спас Птица 37 лет не покидает мужчину, который ее спас

Лебединая верность