Только в 40 лет поняла, для чего нужна решетка в духовке. Делюсь 4-мя способами ее применения
Каждый из нас иногда сталкивается с проблемой — как быстро и вкусно приготовить пищу, особенно когда время и силы на исходе. И в такой момент нам бы хотелось иметь в своем арсенале какой-нибудь универсальный прибор, который поможет быстро приготовить вкусную и здоровую еду. И здесь на помощь приходит решетка для духовки!
Раньше я использовала ее только как подставку для форм и противней, но оказалось, что ее функциональность гораздо шире. Например, она может заменить тостер! Для этого достаточно ниже решетки поставить противень, застелить его пекарской бумагой и между прутьев решетки вставить ломтики хлеба.
А через 20 минут у вас настоящие ароматные тосты.
Также решетку можно использовать для запекания овощей. Картошку, помидоры, перцы, баклажаны и другие овощи можно запечь на решетке, причем в кожуре, что сохранит все полезные вещества и придаст им аппетитный вид. А если хочется мясного шашлычка, то его тоже можно легко приготовить на решетке. Наколите кусочки мяса на шпажки и установите решетку. Обязательно подставьте противень снизу, чтобы соки с овощей или жир с мяса капали на него.
Кстати, решетка может помочь в приготовлении и мексиканской закуски такос.
Нужно купить обычный лаваш и вырезать из него кружки. После их вешаем на решетку и оставляем примерно на 15 минут в духовке. После этого вы получите твердую основу под начинку, которую можно заполнить любыми ингредиентами на ваш вкус.
А если хочется чего-то более пикантного, то можно использовать решетку для жарки куриных голеней.
Перед этим их лучше мариновать или обмазывать специями. Приготовьте голени на решетке, подставив снизу противень с гарниром, например, с картошкой. В результате вы получите вкусное и сочное блюдо, которое приятно порадует вас и ваших родных.
