Джем із апельсином і яблуками – нереальна смакота, яка готується дуже просто
Я дуже люблю джеми. Їх зручно додавати до випічки, наприклад під час приготування круасанів чи пиріжків. А ще я інколи доповнюю джемами стейки чи інші мʼясні страви. Виходить досить оригінальне поєднання, яке не поступається смаками ресторанним стравам.
Але найчастіше я використовую джеми під час приготування сніданків, адже достатньо додати ложку джему до тоста, змащеного вершковим маслом, і смачна поживна страва готова. Це дуже зручно.
Сьогодні я розповім вам про свій найулюбленіший рецепт приготування джему з яблук.
Нам будуть потрібні такі інгредієнти:
- Яблука (сорт неважливо який) – 2 кг.;
- Апельсин – 3 шт.;
- Цукор – 1.2 кг.;
- Кориця мелена – 1 ч.л.
Процес приготування джему:
Знімаємо з яблук шкірку та прибираємо серединки з насінням. Нарізаємо яблучка кубиками.
За допомогою маленької терки знімаємо з апельсинів цедру та додаємо до яблук. Також нам потрібно вичавити весь сік із цитрусових та додати його до яблук.
Засипаємо все цукром і додаємо корицю. Перемішуємо та залишаємо на 45 хвилин.
Готуємо джем на повільному вогні під кришкою приблизно 1 годину. Слідкуйте, щоб маса не підгоріла.
Потім розкладаємо джем по стерильним банкам і закручуємо.
Нехай вам смакує!
