“Добра теща”: салат, який ви точно не забудете. Дуже смачний та пікантний
Цей салат моя мама готує на всі свята і він настільки смачний і оригінальний, що мій чоловік не втомлюється його хвалити та дякувати тещі за таку смакоту.
Поєднання інгредієнтів у ньому і правда бездоганне, тож раджу вам його приготувати найближчим часом.
Продукти нам знадобляться наступні:
- По 300 гр. грибів і курки (її потрібно зварити заздалегідь);
- По 150 гр. моркви та цибулі; яйця – 3 шт;
- По 100 гр. кукурудзи й солоних огірків;
- Паприки (обов’язково) – 1 ч.л.; солі – 1 ч.л.;
- По 1/2 ч.л. перцю чорного меленого та чілі;
- Майонез.
Приготування салату складається з таких етапів:
Печериці миємо та нарізаємо на дрібні шматочки. Цибулю нарізаємо мілкими кубиками, а моркву – довгими смужками завтовшки 5 мм.
Смажимо гриби на розігрітій сковорідці. Після того, як уся рідина випарується, нам потрібно додати до грибів паприку, два види перцю та сіль.
Після цього наливаємо в гриби трохи олійки та висипаємо в них цибулю. Через 2 хвилини додаємо моркву, накриваємо все кришкою та тримаємо на плиті до тих пір, поки вона не стане мʼякою.
Яйця та курку нарізаємо кубиками, а солоні огірочки – тонкими смужками. У глибокому посуді змішуємо всі інгредієнти включно з грибами та смаженими овочами.
Додаємо кукурудзу та заправляємо все майонезом. Салат виходить настільки соковитим, що його не потрібно ставити в холодильник для просочування.
Смачного й готуйте з задоволенням!
