Банановий рай – мус нашвидкуруч, від якого неможливо відірватися

Влітку особисто я надаю перевагу не тортам, а більш легким і швидким у приготування десертам. Наприклад, я часто готую різні варіанти печива чи мусів.

Сьогодні я поділюсь із вами рецептом бананового мусу, який вразить вас своєю ніжністю та смаком.

Ось такі інгредієнти нам необхідні для приготування:

• Стиглі банани – 2 шт.; мʼякий кисломолочний сир (5 або 9%) – 100 гр.;
• Желатин – 15 гр.; нежирні вершки (можна замінити йогуртом або сметаною) – 150 гр.;
• Цукор або підсолоджувач – за смаком;
• Лимонний сік – 1 ст.л.

Процес приготування:

У холодній воді розчиняємо желатин. Залишаємо його на 15 хвилин.

Вершки або йогурт змішуємо з нарізаними шматочками бананами. Додаємо цукор (якщо йогурт солодкий, то можна цього й не робити) і сік лимону. Перебиваємо масу блендером так, щоб не залишилося жодної грудочки.

Підігріваємо желатин, але не дозволяємо йому кипіти. Додаємо желатин у перетерту масу. Збиваємо ще раз усе блендером.

Розливаємо мус по креманкам чи склянкам і прибираємо в холодильник на пару годин. Смачного вам!