Як у липні-серпні сіяти насіння кропу, щоб якомога швидше зрізати ароматні пучки

Не уявляю собі літо без ароматного кропу! Саме він додає стравам тієї особливої свіжості: молода картопелька з вершковим маслом, хрусткі овочеві салати, соус до кабачків – усе це смакує ще краще з зеленню.

Але найбільше мені подобається те, що кріп можна заготовити про запас — заморозити чи додати до консервації. І навіть якщо літо в розпалі, у липні його ще цілком реально посіяти, щоб на початку осені мати свіжу зелень саме для баночок на зиму.

Хочете спробувати? З радістю поділюсь, як я це роблю.

Як я висіваю кріп у середині літа

1. Підготовка ґрунту

Насамперед обираю добре освітлене місце. Кріп дуже любить сонце. Перед посівом вношу органіку — найкраще підходить компост або перегній. Ідеально, якщо ґрунт злегка вапняний.

2. Підготовка насіння

Щоб кріп швидше зійшов, за два дні до посіву замочую насіння. Кладу його в тканинний мішечок і тримаю у воді, змінюючи її кожні 8 годин. Сходи з’являються вже через тиждень. Без попереднього замочування доведеться чекати вдвічі довше.

3. Посів

Сію рядами, залишаючи між ними по 25 см. Насіння заглиблюю приблизно на 3 см. До речі, не бійтеся сіяти його поряд із цибулею, салатом або редискою — чудово уживаються разом.

4. Догляд після сходів

Щойно помічаю перші паростки, одразу розпушую землю. Повторюю це після кожного дощу або поливу, інакше ґрунт ущільниться, а до корінців не потраплятиме повітря.

5. Проріджування

Коли на стебельцях з’являються 3–4 листочки, проріджую. Між рослинами залишаю по 3–5 см, а якщо вирощую кріп спеціально для консервації (щоб утворилися міцні “цибулинки”), то й до 10 см. Це справді має значення!

Як бачите, сіяти кріп у липні зовсім нескладно. Просто не забувайте про поливи, особливо в спеку, і підживлюйте при потребі азотними добривами. А ще — не садіть його там, де цьогоріч росли інші зонтичні культури: морква, селера, петрушка чи сам кріп. Так буде менше хвороб.

А якщо у вас немає городу — не біда. Я з осені вирощую кріп на підвіконні. Головне — світло, тепло і трішки любові. І тоді аромат свіжої зелені буде з вами цілий рік.