“Яблуневий Флонярд” – гідна альтернатива традиційній шарлотці
Я знаю, що здивувати пирогом із яблук досить складно, бо існує безліч рецептів приготування цієї страви, і кожна господиня точно має свій улюблений.
Раніше я готувала традиційну шарлотку і її смак мене цілком влаштовував. Але одного разу сестра пригостила мене своїм яблуневим пирогом і він був настільки ніжним, що я вирішила попросити в неї рецепт цього дива. Із задоволенням ділюся ним із вами.
Для приготування нам потрібно взяти:
- Молоко середньої жирності – 250 мл.;
- Дрібку солі та 80 гр. цукру; 3 яйця;
- Дрібку ванільного цукру; борошна – 100 гр.;
- Трохи розпушувача та кориці; 3 яблука
Приготування:
Одразу включаємо духовку та виставляємо температуру 180. Виделкою або віночком змішуємо між собою яйця, два види цукру, сіль, борошно, розпушувач.
Останнім додаємо трохи тепле молоко. Тісто повинно бути рідким, як на млинці. Формочку для запікання діаметром 23 см. змащуємо шматком вершкового масла, трохи посипаємо його борошном.
У яблук прибираємо середину та нарізаємо фрукти тонкими дольками. Чим тонше, тим краще. Викладаємо яблука на дно форми та виливаємо зверху на них тісто. Готуємо пиріг у духовці приблизно 30 хвилин.
Готовому пирогу треба дати час трошки охолонути, а потім необхідно посипати його цукровою пудрою та корицею.
Смачного вам!
