Вкуснейший рулет из селедки, который украсит любой стол

Услышав слова селедка и праздничный стол у многих сразу возникает ассоциация с салатом «Селедка под шубой». А ведь из этой рыбки можно приготовить другую, оригинальную и очень красивую закуску. Ее рецептом я поделюсь с вами ниже.

Нам нужно взять такие продукты:

• Два плавленных сырка со сливочным вкусом;
• Две тушки селедки; одна крупная вареная морковка;
• Два вареных яййа, майонез; укроп.

Этапы приготовления закуски:

Чистим рыбку от костей и шкурки. Делаем из нее красивые филешки. Обрезанные кусочки рыбы и то мясо, что осталось на костях, не выбрасываем, а измельчаем мелко ножом. В дальнейшем мы его будем использовать для фарширования филешек.

Возьмите пищевую пленку. Выложите на нее слегка внахлест филешки рыбы. Натираем плавленный сыр, яйца нарезаем мелким кубиком, укроп измельчаем. Добавляем к ним, оставленные ранее кусочки рыбки. Заправляем начинку майонезом и выкладываем массу на филешки.

Полосками нарезаем морковку. Выкладываем на начинку. С помощью пищевой пленки сворачиваем филешки в тугой рулет. Убираем его в морозилку на 30 минут. Закуска готова.

В разрезе она выглядит просто потрясающе. Так что попробовать ее приготовить обязательно стоит.